Soyuducu anbar bir çox iş sahəsi üçün çox ehtiyac duyulan bir üsuldur. Soyuducu anbar bəşəriyyətin ilk illərindən bəri istifadə edilən bir saxlama üsuludur. Hər dövrdə insanlar yeməklərini və məhsullarını uzun müddət qorumaq üçün müxtəlif yollar axtarmışlar. İstehlak qidalarının uzun müddət toxunulmaz saxlanılması və bir çox insana çatdırılması qlobal dünyanın ən böyük ehtiyaclarından biridir. Soyuq Anbar otaqları daha çox sənaye operatorları tərəfindən istifadə edilir və Türkiyə başda olmaqla dünyanın bir çox yerinə məhsul göndərən insanlar tərəfindən seçilir. Azərbaycan soyuducu anbarı ilə siz məhsullarınızı uzun müddət saxlaya və saxlaya bilərsiniz.
Hər bir soyuducu anbar istifadə məqsədinə və orada saxlanacaq məhsula görə dəyişir. Bu dəyişkənliyin ən əhəmiyyətli səbəbi o bölgədə istehsal olunan və yetişdirilən məhsullardır. Azərbaycanda ən çox istifadə olunan soyuducu anbarlar aşağıdakılardır;
1 – Ət, balıq və quşçuluq məhsulları saxlama anbarları,
2 – Tərəvəz və meyvə saxlama anbarları,
3 – Çörək və xəmir məhsulları saxlama anbarları,
4 – Pendir və süd məhsulları üçün saxlama anbarları,
5 – Kimyəvi məhsulların saxlanması üçün anbarlar,
6 – göbələk üçün saxlama çənləri,
7 – Ət müəssisələri üçün saxlama otaqları.