ცივი შენახვა ძალიან საჭირო მეთოდია მრავალი ბიზნეს სფეროსთვის. ცივი შენახვა არის შენახვის მეთოდი, რომელიც გამოიყენება კაცობრიობის პირველი წლებიდან. ყველა პერიოდში ადამიანები ეძებდნენ სხვადასხვა გზებს თავიანთი საკვებისა და პროდუქტის დიდი ხნის განმავლობაში შესანარჩუნებლად. გლობალური სამყაროს ერთ-ერთი უდიდესი მოთხოვნილებაა სამომხმარებლო საკვების დიდი ხნის განმავლობაში ხელუხლებელი შენარჩუნება და მათი მიწოდება მრავალი ადამიანისთვის. ცივი შენახვის ოთახები ძირითადად გამოიყენება ინდუსტრიული ოპერატორების მიერ და უპირატესობას ანიჭებენ ადამიანები, რომლებიც აგზავნიან პროდუქტებს მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში, განსაკუთრებით თურქეთში. ტრაპიზონის ცივი შენახვის საშუალებით თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ და შეინახოთ თქვენი პროდუქცია დიდი ხნის განმავლობაში.
თითოეული საყინულე საცავი განსხვავდება გამოყენების მიზნისა და მასში შესანახი პროდუქტის მიხედვით. ამ ცვალებადობის ყველაზე მნიშვნელოვანი მიზეზი არის ამ რეგიონში წარმოებული და მოყვანილი პროდუქტები. საქართველოში ყველაზე ხშირად გამოყენებული მაცივრები შემდეგია;
1 – ხორცის, თევზის და ფრინველის პროდუქტების შესანახი საწყობები,
2 – ბოსტნეულის და ხილის შესანახი საწყობები,
3 – საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმის შესანახი საწყობები,
4 – ყველის და რძის პროდუქტების შესანახი საწყობები,
5 – ქიმიური პროდუქტების შესანახი საწყობები,
6 – სოკოს შესანახი ავზები,
7 – ხორცის დაწესებულებების შესანახი ოთახები.